Smaakmakers: 5 eeuwen kookboeken

In de webexpositie 'Smaakmakers: 5 eeuwen kookboeken' geeft de KB een overzicht van enkele topstukken uit de uitgebreide collectie kookboeken die de KB beheert. Elk van de gekozen kookboeken staat symbool voor specifieke culinaire ontwikkelingen in de loop van de zestiende eeuw tot en met de huidige tijd. En uiteraard leest u uit elk gekozen boek een recept. Daarnaast is er voor elke periode een algemene beschrijving van ontwikkelingen en trends beschikbaar.

Bekijk Smaakmakers: 5 eeuwen kookboeken