Rondleiding door expositie Kokki Bitja
Marjolein Kokosky Deforchaux-Kelderman deed jarenlang onderzoek naar het oudste Indische kookboek, Kokki Bitja. Ze ging op zoek naar de verhalen achter de recepten in dit historische kookboek en dook hiervoor onder meer in de collectie van de KB.
Ben je benieuwd welke Indische kookboeken uit de KB-collectie zij voor haar onderzoek gebruikte? Of wil je weten hoe Kokki Bitja is ontstaan en welke invloed het had op latere publicaties over de Indische keuken? In deze expositie kun je, naast KB-collectiestukken, ook bijzondere kookboeken en keukengerei uit Kokosky Deforchaux-Keldermans eigen verzameling bewonderen. Aan de hand van deze unieke bronnen zie je hoe de diverse culturen in het voormalige Nederlands-Indië bijdroegen aan het ontstaan van de Indische keuken.
Marjolein zal in de maand september wekelijks rondleidingen geven door de expositie. Per dag zal zij om 11.00 uur en om 14.00 uur een rondleiding geven. Per rondleiding zijn slechts 6 plekken beschikbaar, dus boek snel je gratis ticket via de ticketshop.
Tickets
- Zaterdag 6 september 11.00 uur
- Zaterdag 6 september 14.00 uur
- Dinsdag 9 september 11.00 uur
- Dinsdag 9 september 14.00 uur
- Dinsdag 16 september 11.00 uur
- Dinsdag 16 september 14.00 uur
- Zaterdag 20 september 11.00 uur
- Zaterdag 20 september 14.00 uur
- Dinsdag 23 september 11.00 uur
- Dinsdag 23 september 14.00 uur
- Zaterdag 27 september 11.00 uur
- Zaterdag 27 september 14.00 uur
